Un viaggio nella cucina vegetale e naturale, ispirata alla tradizione del Bhakti Yoga e arricchita dai principi dell’Ayurveda, dove ogni piatto diventa un atto d’amore.
Questo libro non è solo una raccolta di 108 ricette sane, gustose e nutrienti: è un invito a riscoprire il legame sacro con il cibo, a cucinare con presenza e a nutrire corpo, mente e spirito.
Dall’esperienza di Marisa Scotto e dai corsi di Cucina per l’Anima, nasce un percorso tra sapori, colori e profumi che rispettano la natura e tutti gli esseri viventi, per ritrovare armonia e gioia nella vita quotidiana.
Ogni ricetta è semplice da realizzare, pensata per chi desidera alimentarsi con consapevolezza, creatività e gratitudine.
Una guida per trasformare la cucina in uno spazio di meditazione, cura e crescita interiore.
Marisa Scotto è co-fondatrice del progetto Cucina per l’Anima del Centro Studi Bhaktivedanta e docente di cucina ispirata all’Ayurveda.
Da oltre quarantacinque anni unisce passione culinaria, pratica spirituale e formazione ayurvedica. Decisivo, nel suo percorso, l’incontro con il suo Maestro Spirituale A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, che le ha trasmesso i principi della non-violenza e della cucina come offerta d’amore.
Ha collaborato con chef di fama come Pietro Leeman, Sauro Ricci e Simone Salvini.
Attraverso i suoi corsi e seminari guida le persone a riscoprire un’alimentazione che nutre il corpo e risveglia l’anima, nel rispetto di ogni forma di vita.
www.cucinaperlanima.it